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FolletoLas Cinco C's
Arquitectura y Gastronnomía: Dos modelos de negocio de éxito
Restaurantes New York Burger y OhBo
La Caravana de la Salud
Taller Caravana de la Salud
CETT Diálogos Arquitectura y Gatronomía - Barcelona
Arquitectura y Gastronomía con David Muñoz y Lázaro Rosa-Violán
La rueda de Higiene en el Hogar
Reglas de seguridad e higiene en la cocina para niños
 
 
 
 
Conseguir el equilibrio entre oferta gastronómica y diseño es clave para el éxito de un restaurante

El Basque Culinary Center acoge una nueva sesión de Diálogos de Arquitectura y Gastronomía organizados por el Instituto Silestone. Los empresarios de restauración Oscar Colmenares -New York Burger- y Anton Brufau -OhBo Organic Café- junto con la interiorista Isabel López-Vilalta, responsable del diseño de sus establecimientos, han compartido una charla sobre diseño y oferta gastronómica.

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El restaurante DiverXo: una experiencia única para el comensal

El chef David Muñoz es reconocido por romper las reglas en todos los aspectos y no solo en su cocina. Su objetivo es sorprender y descolocar. El encargo que recibió el prestigioso diseñador de interiores Lázaro Rosa-Violán para el proyecto del restaurante DiverXo fue “crear un ambiente y una experiencia única para el comensal, que no dejara indiferente a nadie”.

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La pasión por la gastronomía transforma el interiorismo de las cocinas domésticas

En los últimos años hemos asistido a un auténtico boom de la gastronomía a nivel mundial. Esto no solo se traduce en un mayor interés sobre el arte culinario y el buen comer, sino que este auge ha transformado aspectos tan cotidianos como el modo de ver y entender el interiorismo y la decoración de las cocinas domésticas, las cuales se parecen cada vez más a las salas profesionales.

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