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Basque Sesion 17102017
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Fiesta de la Ciencia 2017 -Barcelona
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FolletoLas Cinco C's
Arquitectura y Gastronnomía: Dos modelos de negocio de éxito
Restaurantes New York Burger y OhBo
La Caravana de la Salud
Taller Caravana de la Salud
Arquitectura y Gastronomía con David Muñoz y Lázaro Rosa-Violán
Reglas de seguridad e higiene en la cocina para niños
La rueda de Higiene en el Hogar
CETT Diálogos Arquitectura y Gatronomía - Barcelona
 
 
 
 
Conseguir el equilibrio entre oferta gastronómica y diseño es clave para el éxito de un restaurante

El Basque Culinary Center acoge una nueva sesión de Diálogos de Arquitectura y Gastronomía organizados por el Instituto Silestone. Los empresarios de restauración Oscar Colmenares -New York Burger- y Anton Brufau -OhBo Organic Café- junto con la interiorista Isabel López-Vilalta, responsable del diseño de sus establecimientos, han compartido una charla sobre diseño y oferta gastronómica.

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El estudio Global Kitchen se presenta en Londres

El estudio Global Kitchen sobre La Cocina del Futuro, elaborado por el Instituto Silestone para Consentino, se ha presentado en Londres durante la Clerkenwell Design Week. El acto ha contado con la participación del arquitecto Daniel Germani y la interiorista Vanessa Brady, presidenta de Society of British and International Design (SBID).

 

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El restaurante DiverXo: una experiencia única para el comensal

El chef David Muñoz es reconocido por romper las reglas en todos los aspectos y no solo en su cocina. Su objetivo es sorprender y descolocar. El encargo que recibió el prestigioso diseñador de interiores Lázaro Rosa-Violán para el proyecto del restaurante DiverXo fue “crear un ambiente y una experiencia única para el comensal, que no dejara indiferente a nadie”.

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