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FolletoLas Cinco C's
Arquitectura y Gastronnomía: Dos modelos de negocio de éxito
Restaurantes New York Burger y OhBo
La Caravana de la Salud
Taller Caravana de la Salud
Arquitectura y Gastronomía con David Muñoz y Lázaro Rosa-Violán
Reglas de seguridad e higiene en la cocina para niños
La rueda de Higiene en el Hogar
CETT Diálogos Arquitectura y Gatronomía - Barcelona
 
 
 
 
Conseguir el equilibrio entre oferta gastronómica y diseño es clave para el éxito de un restaurante

El Basque Culinary Center acoge una nueva sesión de Diálogos de Arquitectura y Gastronomía organizados por el Instituto Silestone. Los empresarios de restauración Oscar Colmenares -New York Burger- y Anton Brufau -OhBo Organic Café- junto con la interiorista Isabel López-Vilalta, responsable del diseño de sus establecimientos, han compartido una charla sobre diseño y oferta gastronómica.

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El restaurante DiverXo: una experiencia única para el comensal

El chef David Muñoz es reconocido por romper las reglas en todos los aspectos y no solo en su cocina. Su objetivo es sorprender y descolocar. El encargo que recibió el prestigioso diseñador de interiores Lázaro Rosa-Violán para el proyecto del restaurante DiverXo fue “crear un ambiente y una experiencia única para el comensal, que no dejara indiferente a nadie”.

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Global Kitchen: un estudio sobre la cocina doméstica del futuro

El Instituto Silestone ha presentado el informe “Global Kitchen: la cocina doméstica en la era de la globalización”, una publicación que recoge las principales tendencias, tanto de diseño como de uso, que la cocina tendrá en el futuro.

 

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