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SOCIEDAD
Por Canada Agriculture Museum
Seguridad alimentaria en el pasado: ¿Qué se hacía para preservar y mantener seguros los alimentos?
 

Conservación en forma de encurtidos y conservas para los vegetales y las frutas; adobo, salazón, secado y ahumado de carnes y pescados o enlatar y cocinar en olla a presión.

 
 
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